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除了杯子,五星级酒店还有多少秘密

来源:本站  发布时间:2019-06-12 11:20  

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除了杯子,五星级酒店还有多少秘密

作者图|酒店宴会现场三我们整理好心情,很痛快地去了客房部。

客房部指派一名清扫女佣带我们熟悉各个流程,并不用亲自打扫。 可到了客房部的第三天,佩佩就打包回国了。

其实从学校出发前,我们对行业内的野蛮清洗等乱象早有耳闻。

在接触芭乐酒店客房换新的“内幕”后,直接跟娜塔说了“拜拜”。 佩佩父母都是医生,她从小有洁癖。 娜塔给了我们一本清洁标准手册,要求我们等客人退房后跟着女佣(清洁女工)做几次。 但我和佩佩每次要帮忙,女佣怕我们平摊小费,并不乐见我们真正去干活。 带领我们的清扫女佣叫梅,她40多岁,矮矮胖胖,皮肤黝黑,头发紧紧束在后脑勺处,绾成一个圆圆的髻。 梅脾气很好,干起活来利落迅速:马桶、浴缸如果“看上去脏了”,就清洗有污渍的部分,如果一眼看去没有头发丝什么的,则直接略过这个环节;接着,她往漱口杯和烧水壶里灌了水晃荡几下,倒掉,再摆放好;有的房间,她会用干净的纸巾擦掉杯子水渍,但也不会按规则消毒。

偶尔我和佩佩有机会帮忙清扫房间,看见有的床单上有擦拭鞋油的痕迹,洗脸巾上出现卷曲的毛发,甚至有的客人离店后,房间内几乎每条毛巾上都是油腻腻的。 浴缸里有客人未放掉的脏水,我看着女佣灌进开水壶,浇灌放在桌上的绿植。

可到换新时,如果床单没有明显污渍,女佣们就不用换,捻起上面的头发,铺平,就算收工。 洗手间的香皂如果只打开用过一次,他们会简单冲一下,用吹风机吹干,收到推车的盒子里,酒店会重新包装,再给新的客人使用。 芭乐酒店有自己的大型干洗机,床上物品毛巾、床单、被套、枕头套等,洗浴用品浴巾、浴袍、防滑垫等,都需要重复利用。 按酒店规定,需要对它们进行分类清洗、消毒。

但酒店的干洗机和消毒机一天只开放一次,约在退房高峰期结束后的15:00,清洗时也不会分类。 换下来的物品中,将近一半被塞进小型洗衣机里,甩干后就晾干,也不会消毒。 梅熟练地做着这一切,对她来说,只要够“快”就可以。 梅脾气很好,在她没那么忙的时候,还会向我们表演,把毛巾叠成大象、羊、小熊等小动物。

芭乐酒店内共有90多栋别墅,像梅这样的女佣平均每人要负责打扫十多栋,每栋每天至少要整理2次垃圾,还需要打扫公共区域的卫生。

女佣的底薪是根据每月总共打扫的房间数计算的,所以女佣们需要加快速度来换取底薪,即便如此,加上小费,梅每月大概能赚两千元人民币。 梅还说,每天的11点到下午3点,在退房的客人离开,和等待新客入住的时间,她真得忙到想吐。

如果时间充足,他们也愿意给浴缸彻底消毒,用纸巾细细地擦洗玻璃杯,给洗浴、睡眠用品消毒。 野蛮清洗的背后,并不是我们表面看到的:他们太懒而已。

泰国几乎所有的经济都围绕着旅游业,做导游或贩卖纪念品和小吃,收入都比清洁工多。

所以清洁人员很多都是临时工,收入太低,大多数做几个月就走了。

所以他们不怕被追责和罚款。

在温饱线上挣扎的人,不会时时刻刻想着责任感这三个字。 梅今年四十多岁了,她家在曼谷,女儿在酒店的spa区工作,为了和女儿一起生活,她才搬来普吉打工。 在普吉岛,一年到头有各种各样狂欢的理由,美景、众多节日和丰富多彩的夜生活吸引着无数游客。 但对于梅,普吉不过是一个谋生的地方,在这里能赚到比曼谷多一点的薪水,但也仅仅满足温饱而已。

在离开客房部之前,我请梅在酒店餐厅吃晚餐。 梅开心极了,说自己在酒店两年了,这是第一次以客人的身份用餐。

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